结冷胶在培养基中的应用

培养基型结冷胶是一种低酰基结冷胶，主要用在生物培养基中，形成坚实而富有良好透性的培养基，能够更清晰地观察生物生长情况，建议使用量0.2-0.8%。
 
传统的固体生物培养基大多是用琼脂作为凝胶剂，用低酰基结冷胶代替琼脂作为培养基凝胶剂，具有以下优点：高透明度，结冷胶形成凝胶的培养基几乎是通透的；低用量，用量约为琼脂的1/4-1/3；更高的稳定性，结冷胶是一种胞外多糖，耐PH范围3.4-7.5，不易被生物代谢物水解等，在培养基中用量0.2%-0.8%。
PCA培养基：结冷胶LAT0.5%、葡萄糖0.1%、蛋白胨0.5%、酵母膏0.25%、氯化钙0.06%。

培养基型结冷胶的产品特征：
1、凝胶能力强；
2、高透明性；
3、稳定性好；
4、溶解性好；
5、凝胶具有很低的粘滞性；
6、与其它亲水胶体具有相容性并可以达到不同的质构特性要求。

 

培养基型结冷胶产品的使用方法：
该产品可以利用常见混合装置轻易地分散于水基体系中。典型应用如下：

1. 将胶单独或与其它粉末状固体培养基成分掺混后分散于去离子水中；
2. 加热至85°C以上溶解；
3. 调PH值、添加阳离子（CaCl₂）；
4. 冷却前趁热灭菌；
5. 倒平板冷却成型。

培养基型结冷胶产品的基础做法（仅做参考）：

1. 结冷胶与葡萄糖混合加入去离子水中，加入蛋白胨和酵母膏；
2. 搅拌下煮沸溶解，加入CaCl2，调PH至7.0±0.2；
3. 趁热（60℃以上）置灭菌柜中灭菌，121℃15min或115℃20min，倒平板，冷却成型。
4. 先溶解结冷胶再与其它培养基成份混合，效果更佳。

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